THE COOKING SPOON



Salade Turque

ZUTATEN
1 kleiner Salatkopf
4 Tomaten
4 Karotten
1 Zwiebel
2 Frühlingszwiebeln
1 Bund Petersilie

Saft 1 Zitrone
Salatöl
Salz, Pfeffer


ZUBEREITUNG
Den Salat waschen und kleinzupfen, die Tomaten in mittelgroße Würfel schneiden, die Karotten fein riffeln. Die Frühlingszwiebeln in nicht zu schmale Röllchen schnippeln, die Zwiebel fein hacken und die Petersilie grob hacken. Alles zusammen in eine Schüssel geben.

Für die Salatsauce den Saft der Zitrone mit Öl verquirrlen, gut salzen und pfeffern und über den Salat geben.




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