RECIPE COLLECTION

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Chicken Wings

*ZUTATEN
2 Limetten (ersatzweise 2 kleine Zitronen)
50 g Aprikosen-Konfitüre
2-3 EL Tomaten-Ketchup
1 EL Öl
Cayennepfeffer
Salz
12-16 Hähnchenflügel
Öl für die Pfanne


*ZUBEREITUNG
Limetten waschen, trockenreiben. Von 1 Limette die Schale abreiben. Limette auspressen. Konfitüre, Öl, Limettensaft und Schale sowie das Ketchup verrühren. Die Sauce mit Cayennepfeffer und Salz abschmecken.

Hähnchenflügel waschen, trockentupfen. Fettpfanne des Backofens einölen. Hähnchenflügel darauflegen. Restliche Limette in Scheiben schneiden, auf den Flügeln verteilen. Limettenscheiben und Flügel mit der Sauce bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten braten.


*INFO
4 Portionen

Tip:
Servieren Sie dazu verschiedene Dips, würzig-milde und scharfe.


*REZEPT-QELLE
From: Reiner.Ankenbrand@t-online.de (Reiner Ankenbrand)
Newsgroups: fido.ger.kochen
Date: 14 Feb 1998 18:59:40 GMT

Fernsehwoche
Erfaßt von Renate Schnapka am 06.01.'97

Eingetippert am 04.10.'98


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