RECIPE COLLECTION

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Engel zu Pferde II (Angels on Horseback)

*ZUTATEN
12 Austern
Zitronensaft
6 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck)
12 kleine Scheiben Weissbrot
Pfeffer
Salz


*ZUBEREITUNG
Das Austernfleisch mit Zitronensaft beträufeln sowie mit wenig Pfeffer und Salz. Die Baconscheiben halbieren, jede Auster in einen Baconstreifen wickeln und mit einem kleinen Holzspieß befestigen.

In Grill, Pfanne oder vorgeheiztem Backofen bei 180°C erhitzen, bis der Bacon leicht gebräunt und knusprig ist.

Heiß auf Weißbrot servieren.


*INFO
4 Portionen


*REZEPT-QELLE
Date: 29 Jan 1998 17:09:00 +0100
From: rene@apicius.links.ch (Rene Gagnaux)
Newsgroups: de.rec.mampf,fido.ger.kochen

Nach: Stefan Ullmann

Eingetippert am 04.10.'98


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