RECIPE COLLECTION

---------------------


Gefüllte Champignons mit getrockneten Tomaten und Schafskäse

*ZUTATEN
100 g getrocknete Tomaten (10 Minuten in heißem Wasser eingeweicht und kleingehackt)
18 Champignons
150 g kleingewürfelten Schafskäse
1 kleingehackte Zwiebel
4 EL Semmelbrösel
2 EL Butter
1 TL Basilikum
1/2 TL geriebener Rosmarin
1 Eigelb
4 EL geriebenen Parmesan


*ZUBEREITUNG
Die Champignonstiele kleinhacken und mit der Zwiebel in der Butter weichdünsten. In eine Schüssel geben, Käse, Eigelb, Kräuter und Brösel zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In die Champignonköpfe füllen, mit Parmesan bestreuen und im Ofen braun braten.


*REZEPT-QELLE
From: "Helmut Halfmann" <helle@wildweb.de>
Newsgroups: de.rec.mampf
Date: Sun, 8 Feb 1998 11:49:28 +0100

Eingetippert am 04.10.'98


---------------------
[ essen & trinken in franken ]

[ recipe collection ] [ menus ] [ today's favourite ] [ cookbooks ]
© 1997-2000 by el@