RECIPE COLLECTION

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Apfel-Frischkäse-Tarte mit Ahornsirup

*ZUTATEN
250 g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
150 g Butter
70 g Zucker
4 Eier
800 g Äpfel (z.B. Jamba)
300 g Sahne
100 ml Milch
1 unbehandelte Zitrone
50 g Honig
1 Päckchen Vanillezucker
50 g gehobelte Mandeln
4 EL Ahornsirup


*ZUBEREITUNG
Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, und ein Ei schnell zu einem Mürbeteig verkneten und 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Eine Springform mit dem Teig auslegen.

Äpfel schälen, in Spalten schneiden und auf dem Boden verteilen. Sahne, Milch abgeriebene Schale der Zitrone, Honig, Vanillezucker und restliche Eier verrühren und über die Äpfel gießen. Mit Mandeln bestreuen und im vorgeheizten Backofen (200°C) 45-50 Minuten backen. Kuchen abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Ahornsirup übergießen.


*INFO
12 Stück


*REZEPT-QELLE
From: Alfred_Jaeger@fr.maus.de (Alfred Jaeger)
Newsgroups: maus.bigfood
Date: Fri, 19 Sep 97 10:46:00 GMT

Eingetippert am 01.02.'98


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