RECIPE COLLECTION

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Bayerischer Zwiebelkuchen

*ZUTATEN
1 Becher Sahne
1 Becher Schmand
1 Pfund Brotteig
3 große Zwiebeln (gehobelt)
Salz
Fett (zum Dünsten)
150 g gewürfelter Schinkenspeck


*ZUBEREITUNG
Schinkenspeck ausbraten und mit ein wenig Wasser die Zwiebeln ausdünsten. Den Schinken in ein Sieb, dann den Schinken auf dem Teig ausbreiten, den Becher Schmand mit der Sahne (mit etwas Salz verrührt) auf dem Teig verteilen und darauf die Zwiebeln legen.

Ca. 30 Minuten bei 160 C backen


*REZEPT-QELLE
From: Ulrike_Thieme@l2.maus.de (Ulrike Thieme)
Newsgroups: maus.bigfood
Date: Fri, 19 Sep 97 13:56:00 GMT

Eingetippert am 14.02.'98


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