RECIPE COLLECTION

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Marmorkuchen I

*ZUTATEN
250 g Butter
250 g Zucker (1)
1 Vanillinzucker
6 Eier
500 g Mehl
1 Backpulver
etwas Milch

1 TL Zucker (2)
3-5 EL Kakao
Milch nach Bedarf


*ZUBEREITUNG
Butter mit Zucker (1) und Vanillinzucker schaumig rühren, die Eier nach und nach unterrühren, ebenso Mehl vermischt mit Backpulver nach und nach zugeben. Je nach Konsistenz des Teiges etwas Milch zugeben (der Teig soll zäh vom Löffel fallen).

Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Marmorkuchenform geben.

Zum restlichen Teig Zucker (2), Kakao und Milch nach Bedarf zugeben. Der Teig soll ein bißchen "flüssiger" sein, als der helle Teig.

Den dunklen Teig über den hellen geben und mit einer Gabel spiralförmig unterziehen.

Bei 160°C (Heißluft, sonst ca. 180°C) 65 Min. backen.


*REZEPT-QELLE
From: Claudia_Kirch@sb2.maus.de (Claudia Kirch)
Newsgroups: maus.bigfood
Date: Wed, 12 Nov 97 17:38:00 GMT

Eingetippert am 01.02.'98


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