RECIPE COLLECTION

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Cappuccino-Keks-Kuchen

*ZUTATEN
250 g Kokosfett
50 g Cappuccino-Kaffeepulver
2 EL Grappa oder Wasser
2 frische Eier
250 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
2 TL Kakaopulver
350 g Butterkekse


*ZUBEREITUNG
Fett schmelzen lassen, es soll nicht zu heisßwerden. Etwas abkühlen. lassen. Eier und Zucker verrühren, das in warmer Flüssigkeit aufgelöste Cappuccinopulver, Kakao und Salz zugeben. Eßlöffelweise das flüssige Fett darunterrühren. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen, abwechselnd Cappuccinocreme und Kekse einschichten. Über Nacht kaltstellen. Kuchen aus der Form stürzen und das Papier abziehen. Kuchen in dünne Scheiben schneiden und servieren.


*REZEPT-QELLE
From: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de (Petra Holzapfel)
Newsgroups: de.rec.mampf
Date: 2 Dec 1997 16:59:15 GMT

modifiziert nach Brigitte Extra 12/96

Eingetippert am 01.02.'98


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