RECIPE COLLECTION

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Königlicher Apfelkuchen

*ZUTATEN
Teig:
190 g Zucker
190 g Mehl
125 g Butter
4 Eier
Zitronenschale

Belag:
750 g säuerliche Äpfel

Zum Bestreuen:
75 g gestiftelte Mandeln
Zucker
Zimt


*ZUBEREITUNG
Die ganzen Eier und den Zucker schlägt man schaumig, zieht das feingesiebte Mehl leicht darunter und gibt zuletzt die zerlassene Butter dazu. Die Masse in eine gebutterte Form geben und den Kuchen mit halbierten, blättrig eingeschnittenen Äpfeln belegen. Mit Mandeln, Zucker und Zimt bestreuen. Bei 180°C 50 - 60 Minuten backen.


*REZEPT-QELLE
From: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de (Petra Holzapfel)
Newsgroups: fido.ger.kochen
Date: 19 Jan 1998 15:56:15 GMT

Passauer Neue Presse

Eingetippert am 01.02.'98


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