RECIPE COLLECTION

---------------------


Paprikasuppe

*ZUTATEN
1 Zwiebel
2 EL Öl
1 Knoblauchzehe
2 Paprikaschoten
1 TL Paprika
100 g geräucherte Wurst
4 EL saure Sahne
Salz
Pfeffer
Petersilie


*ZUBEREITUNG
Die kleingeschittene Zwiebel wird im Öl gebräunt, Knoblauch, Paprika und die zerkleinerten Paprikaschoten hinzugegeben. Man gießt Wasser darauf, mischt dünne in Scheiben geschnittene Wurst unter und setzt Salz und Pfeffer dazu.

Vor dem Servieren wird die saure Sahne untergerührt und Petersilie daraufgestreut.


*INFO
4 Portionen


*REZEPT-QELLE
From: Roland Pötschke
Newsgroups: de.rec.mampf
Date: 14 Dec 1997 10:59:52 GMT

Ungarische Speisen - früher und heute
Gaswerke Budapest 1984
Erfasst von: Roland Poetschke
http://www.Ddorf.Rhein-Ruhr.de/~poetschke/

Eingetippert am 17.01.'98


---------------------