RECIPE COLLECTION

---------------------


Holundersuppe I

*ZUTATEN
250 g Holunderbeeren
3/4 l Wasser
1 großer Apfel
15 g Stärkemehl
Zucker nach Geschmack


*ZUBEREITUNG
Holunderbeeren in Wasser kochen, durch ein Sieb passieren. Den Saft mit Stärkemehl andicken und mit Zucker abschmecken. Vor dem Anrichten den Apfel raspeln und in die Suppe geben. Statt eines Apfels kann man auch eine in Stücke geschnittene Banane verwenden.


*REZEPT-QELLE
Date: Thu, 12 Feb 1998 17:07:00 +0100
From: Renate_Schnapka@p13.f816.n2453.z2.fidonet.org (Renate Schnapka)
Newsgroups: fido.ger.kochen

OMA's Koch+Back-Bibliothek
Weltbild-Verlag

Eingetippert am 12.04.'98


---------------------