RECIPE COLLECTION

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Grießnockerlsuppe

*ZUTATEN
1/4 l Milch
1 El Butter
1 Tl Salz
100 g Weizengrieß
2 Eier
Brühe


*ZUBEREITUNG
Die Milch mit Butter und Salz zum Kochen bringen.

Den Grieß hineinstreuen, so lange rühren, bis sich die Masse vom Topfboden löst. Den Topf vom Herd nehmen, 1 Ei in den heißen Brei rühren und abkühlen lassen, dann das 2. Ei unterrühren.

Mit 2 nassen Teelöffeln aus dem Brei Klößchen abstechen und 10 Minuten in der Brühe garen lassen.


*REZEPT-QELLE
Frießinger Mühle GmbH
74206 Bad Wimpfen

Eingetippert am 06.12.'97


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