RECIPE COLLECTION

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Linseneintopf

*ZUTATEN
500 g Linsen
750 g Kartoffeln
100 g durchwachsener Speck
2 große Zwiebeln
3 Tl gekörnte Brühe
1 Tl Salz
1 Tl Zucker
2 El Essig
1 El Öl


*ZUBEREITUNG
Linsen in reichlich kaltem Wasser mit Brühe, Salz und Zucker auf kleiner Flamme zum Kochen bringen. Sobald die Linsen kochen, Essig zugeben und 1 Stunde garen. Geschälte Kartoffeln in Würfel schneiden und in Salzwasser garen. Zwiebeln würfeln, Speck in Streifen schneiden und beides in Öl anrösten. Linsen, Kartoffeln, Zwiebeln und Speck mischen, mit Essig, Salz, Zucker abschmecken.

Dazu: Bratwürste oder Kochwürste in Scheiben geschnitten


*REZEPT-QELLE
From: Anna-Maria Courtpozanis
Date: 09 Nov 1997 13:35:00 +0200
Newsgroups: de.rec.mampf

668 SÜDWEST-TEXT 09.Nov 15:22:44
LINSENEINTOP

Eingetippert am 11.01.'98


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