RECIPE COLLECTION

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Eintopf mit Hühnerfleisch

*ZUTATEN
400 g Hühnerbrust
50 g Chinesische Trockenpilze
1 Dose Erbsen klein
1/4 l Hühnerbrühe
1 TL Zucker
Pfeffer
Salz
Soyasauce
1 Kochbeutel Reis
Öl


*ZUBEREITUNG
Die Trockenpilze 2 std. einweichen. Die Hühnerbrust in Würfel schneiden. In heißem Fett kurz abraten.Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Trockenpilze dazugeben und kurz mitbraten. Mit der Hühnerbrühe ablöschen und 1/4 Std. köcheln lassen. Die Erbsen abgießen und dazugeben. Mit dem Zucker und der Soyasosse würzen. Den Reis garkochen. In eine Schüssel geben und das Fleisch mit den Pilzen und Erbsen darübergeben.


*INFO
4 Portionen


*REZEPT-QELLE
Date: Thu, 11 Sep 1997 17:36:00 +0200
From: Margret Reichelt
Newsgroups: fido.ger.kochen

Eingetippert am 17.01.'98


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