RECIPE COLLECTION

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Tomaten-Apfel-Salat

*ZUTATEN
150 g Feldsalat
300 g Tomaten
1 Apfel
3 EL Obstessig
1 EL Senf
Salz
Grob gemahlener schwarzer Pfeffer
5 EL Öl
1 Päckchen Croutinos mit Speck und Apfel


*ZUBEREITUNG
Salat putzen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Apfel ebenfalls waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen. Apfel in dünne Spalten schneiden.

Essig und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl darunterschlagen. Salat, Tomatenscheiben und Apfelspalten auf Tellern anrichten. Vinaigrette darüberträufeln und mit Croutinos bestreuen.


*INFO
4 Portionen
Pro Portion ca. 190 kcal / 800 kJ

Zubereitungszeit/Arbeitszeit ca. 20 Minuten.


*REZEPT-QELLE
Date: 03 Oct 1997 08:42:00 +0200
From: eh@rabbit.inka.de (Volker Englisch)
Newsgroups: de.rec.mampf

Laura 40/97

Eingetippert am 17.09.'98


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© 1997, 1998 by el@