RECIPE COLLECTION

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Bohnensalat mit Ingwer

*ZUTATEN
15 g frische Ingwerwurzel
300 g grüne Bohnen
Salz
2 EL dunkler Reisessig
2 EL dunkles Sesamöl


*ZUBEREITUNG
Ingwer schälen, fein hacken und mit 50 ml kochendem Wasser überbrühen. 15 Minuten ziehen lassen.

Die Bohnen putzen und in kochendem Salzwasser 10-12 Minuten garen, kurz abschrecken und gründlich abtropfen lassen.

Ingwersud mit Reisessig, Sesamöl und Salz verrühren. Die Bohnen damit mischen und auf einem Teller anrichten.


*INFO
4 Portionen


*REZEPT-QELLE
From: S.Mancini@t-online.de (S.Mancini)
Newsgroups: de.rec.mampf
Date: 24 Jul 1998 11:45:52 GMT

Essen & Trinken 12/96

Eingetippert am 18.09.'98


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