RECIPE COLLECTION

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Feldsalat mit Kartoffeldressing

*ZUTATEN
Feldsalat

1 1/2 TL Dijon-Senf
1 EL Balsamicoessig
1 EL Rotweinessig
4 EL Pflanzenöl
2 EL Olivenöl
2 gekochte, noch heiße Kartoffeln
etwas gehackte Zwiebeln
Walnüsse nach Belieben


*ZUBEREITUNG
Den Feldsalat waschen und putzen.

Die Vinaigrette aus Dijon-Senf, Balsamicoessig, Rotweinessig, Pflanzenöl, Olivenöl zubereiten. Alles gut verrühren. Die Kartoffeln zur Vinaigrette geben, mit einer Gabel zerdrücken, verrühren, und über den Feldsalat geben.

Nach Belieben können auch noch etwas gehackte Zwiebeln oder Walnüsse beigegeben werden.


*REZEPT-QELLE
From: dosiris@aol.com (DOSIRIS)
Newsgroups: de.rec.mampf
Date: 8 Oct 1997 17:40:38 GMT

Eingetippert am 17.09.'98


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© 1997, 1998 by el@