RECIPE COLLECTION

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Pizza Hefeteig III

*ZUTATEN
150 g Mehl
15 g Hefe
1 Tl Zucker
1/8 l lauwarme Milch
1 Prise Salz
2 El Öl


*ZUBEREITUNG
Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben (Hefe zuletzt) und mit dem Knethaken gut verrühren, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Teig zugedeckt warmstellen, bis er sich verdoppelt hat. Nochmals durchkneten und wieder gehen lassen.

Teig dünn auswellen, in Form passen, mit verschiedenen Arten von Belag belegen und bei 200 Grad C ca. 15 Minuten backen.


*REZEPT-QELLE
From: Sabine Becker
Newsgroups: maus.bigfood
Date: 19 Sep 97 21:34:00 +0200

Quelle: Schulküche Realschule, ca. 1982
Erfasst: Sabine Becker, 20. Oktober 1996

Eingetippert am 28.11.'97


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