RECIPE COLLECTION

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Nudelnester "Tricolore"

*ZUTATEN
400 g TK Blattspinat
125 g Spaghetti
100 g Kirschtomaten
80 g Parmaschinken-Scheiben
1 Zwiebel
1 tb Butter
Salz und Pfeffer
1 Prise Muskatnuß
80 g Ziegengouda oder mittelalter Gouda
Öl zum Einfetten


*ZUBEREITUNG
Blattspinat auftauen. Die Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. Kirschtomaten waschen, Schinken in Streifen schneiden. Feuerfeste Form einfetten. Zwiebel schälen, würfeln und in Butter andünsten. Blattspinat tropfnaß zugeben, ca. 5 Minuten mitdünsten, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß würzen. Aus den Nudeln vir Nudelnester drehen, diese in die Form setzen.

Schinkenstreifen, Spinat und Kirschtomaten auf die Spaghetti geben, mit Käsestreifen belegen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten überbacken. (E-Herd 250°C, Heißluft 230°C).


*INFO
4 Portionen


*REZEPT-QELLE
Date: Wed, 11 Feb 1998 22:20:00 +0100
From: Renate_Schnapka@p13.f816.n2453.z2.fidonet.org (Renate Schnapka)
Newsgroups: fido.ger.kochen

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Eingetippert am 23.07.'98


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© 1997, 1998 by el@