RECIPE COLLECTION

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Lasagne mit Kürbis und Dörrfleisch

*ZUTATEN
600 g gewürfelten Kürbis
1 fein gehackte Zwiebel
1 fein gehackte Knoblauchzehe
200 g Sahne
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Thymian
200 g Lasagneblätter, vorgekocht
200 g gewürfeltes Dörrfleisch
2 Stangen klein geschnippelten Lauch
2 kleine gewürfelte Zucchini
200 g geriebenen Käse


*ZUBEREITUNG
Zwiebeln und Knoblauch im Olivenöl anbraten, Kürbis dazu, mit Sahne ablöschen und auf kleiner Flamme weichkochen, pürieren, mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.

Dörrfleisch anbraten, Gemüse dazugeben, ev. wenig Wasser aufgießen, knapp garen und würzen.

In gebutterte Auflaufform zuerst Kürbispüree, dann Lasagnenudeln, wieder Kürbispüree und Gemüse, Nudeln usw. Mit Kürbispüree abschließen, Käse darüberstreuen. Bei 200° 30 bis 40 Minuten backen.


*REZEPT-QELLE
From: Dr.Susanne.Vorbeck@t-online.de (Dr. Susanne Vorbeck)
Newsgroups: de.rec.mampf
Date: 30 Sep 1997 17:39:20 GMT

Eingetippert am 26.07.'98


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