RECIPE COLLECTION

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Knoblaucheis

*ZUTATEN
1 1/2 TL Gelatine
1/4 Tasse kaltes Wasser
2 Tassen Milch
1 Tasse Zucker
1/8 TL Salz
2 EL Zitronensaft
2 Knoblauchzehen in dünnen Scheiben
2 Tassen Schlagrahm


*ZUBEREITUNG
Gelatine in Wasser einweichen.

Milch kurz aufkochen lassen, Zucker und Salz darin auflösen, die Gelatine einrühren und auflösen. Abkühlen lassen, Zitronensaft und Knoblauch zugeben, gut durchmischen.

Einfrieren, bis zu einer breiartigen Konsistenz. Schlagrahm halbsteif schlagen und unterziehen. Fertig einfrieren.

Mit Himbeeren garniert servieren.


*INFO
12 Portionen


*REZEPT-QELLE
Date: 08 Feb 1998 16:29:00 +0100
From: rene@apicius.links.ch (Rene Gagnaux)
Newsgroups: de.rec.mampf

ALYCE MANTIA (KRBS41A)
aus dem Amerikanischen übersetzt, R.Gagnaux

Eingetippert am 14.05.'98


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© 1997, 1998 by el@