RECIPE COLLECTION

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Grießflammeri

*ZUTATEN
1 l Milch
4 gestrichene El Zucker
2 Päckchen Vanillinzucker
1 1/2 Tassen Grieß
1/2 Tasse Mandelstifte
2 Eier
1/2 Tasse Korinthen
1/2 Glas Sauerkirschen
1/2 Dose Mandarinen


*ZUBEREITUNG
Die Milch in einem Topf mit dem Zucker und dem Vanillinzucker aufkochen. Unter fortwährendem Rühren den Griß hineinschütten. Die Korinthen und Mandelstifte zufügen, rühren bis der Grießbrei dick geworden ist. Die Eier unterziehen und die Masse glattrühren.

4 Suppentassen kalt ausspülen und die Grießmasse hineingießen und glattstreichen. Im Kühlschrank 2-3 Stunden fest werden lassen. Die Grießformen aus den Tassen auf Glasteller stürzen und mit den Früchten garnieren.


*REZEPT-QELLE
Frießinger Mühle
74206 Bad Wimpfen

Eingetippert am 06.12.'97


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© 1997, 1998 by el@