RECIPE COLLECTION

---------------------


Cremebecher mit Cherimoya

*ZUTATEN
1 - 2 Früchte

2 Eigelb
2 EL Zucker
1 1/2 EL Mehl
1 Prise Salz
geriebene Zitronenschale
2 Gläser Milch

geschmolzene Blockschokolade
Rumtopffrüchte
geschlagene Sahne


*ZUBEREITUNG
Ein bis zwei Früchte schälen, entkernen und in Stückchen schneiden.

Mit folgender Creme vermischen:
zwei Eigelb, zwei Eßlöffel Zucker und anderthalb Eßlöffel Mehl in einem Topf verrühren, eine Prise Salz und geriebene Zitronenschale zugeben. Unter Rühren zwei Gläser Milch zugeben, alles zum Kochen bringen. Vom Feuer nehmen, abkühlen lassen und die Masse auf vier Becher verteilen. Mit etwas geschmolzener Blockschokolade begießen und mit Rumtopffrüchten verzieren.

Vor dem Auftragen Schlagsahne darüberhäufen.


*INFO
4 Portionen


*REZEPT-QELLE
From: k.h.jessen@amtrash.comlink.de
Date: 09 Nov 1997 00:00:00 +0000
Newsgroups: de.rec.mampf, fido.kochen_ger, infox.deutsch.kochen, maus.bigfood, t-netz.essen, t-netz.kochbuch, z-netz.alt.essen, z-netz.alt.kochbuch, z-netz.forum.verbrauchertip

Nachweis Lebensmittel Praxis 21/88 S.53

Eingetippert am 11.01.'98


---------------------
© 1997, 1998 by el@