RECIPE COLLECTION

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Warmer Camembert

*ZUTATEN
400 g kernlose helle Weintrauben
4 eingelegte Weinblätter aus dem Glas
1 Camembert (200 g, 45 %)
20 g Butter oder Margarine
1 EL heller Zuckerrübensirup
1/8 l trockener Weißwein


*ZUBEREITUNG
Eventuell von den Weintrauben die Haut abziehen. Weinblätter mit kaltem Wasser abspülen und trockentupfen.

Camembert vierteln und in die Weinblätter wickeln. Die Käsepäckchen mit flüssigem Fett bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft/170°C/Gas Stufe 3) vier bis fünf Minuten backen, bis der Käse leicht zu zerlaufen beginnt. In der Zwischenzeit die geschälten Trauben in Weißwein und Sirup drei Minuten dünsten. Käse und Trauben auf Portionstellern anrichten und sofort servieren.


*INFO
4 Portionen
pro Port.ca.275 kcal/1157 kJ


*REZEPT-QELLE
From: Anna-Maria Courtpozanis
Date: 12 Oct 1997 10:21:00 +0200
Newsgroups: de.rec.mampf

592 ARD/ZDF So 12.10.97 11:34:10

Eingetippert am 06.12.'97


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© 1997, 1998 by el@