RECIPE COLLECTION

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Drei-Beeren-Konfitüre

*ZUTATEN
400 g Erdbeeren
450 g Heidelbeeren
450 g Himbeeren
2 Vanilleschoten
2 EL Zitronensaft
500 g Extra Gelierzucker


*ZUBEREITUNG
Die Erdbeeren waschen, putzen und kleinschneiden. Die Heidelbeeren und Himbeeren waschen. Die Vanilleschoten längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Beeren, Zitronensaft, Vanillemark und -schoten mit dem Gelierzucker mischen, bei starker Hitze unter Rühren zum Kochen bringen und 3 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen.

Die Vanilleschoten herausnehmen, sofort in Gläser füllen und verschließen.


*INFO
Ergibt 4 Gläser à 400 ml


*REZEPT-QELLE
From: BLGrantz@t-online.de (Björn L. Grantz)
Newsgroups: de.rec.mampf
Date: 25 Jun 1998 17:15:56 GMT

essen & trinken

Eingetippert am 01.07.'98


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