RECIPE COLLECTION

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Terrassenkekse

*ZUTATEN
200 g Mehl
150 g gemahlene Mandeln
2 EL abgeriebene Zitronenschale
100 g Zucker
2 Eigelb
200 g Butter oder Margarine
150 g Aprikosenkonfitüre
50 g Puderzucker


*ZUBEREITUNG
Mehl, Mandeln, Zitronenschale, Zucker, Eigelbe und Butter verkneten. Teigmasse ca. 30 Min. kühlen. Ofen auf 175 Grad vorheizen.

Teig dünn ausrollen. Kekse in drei Größen ausstechen. Ca. 10 Minuten backen.

Abgekühltes Gebäck mit erhitzter Konfitüre bestreichen, der Größe nach aufeinandersetzen. Mit dem Puderzucker bestäuben.


*INFO
Ergibt ca. 30 Plätzchen.


*REZEPT-QELLE
Date: 02 Dec 1997 18:00:00 +0100
From: eh@rabbit.inka.de (Volker Englisch)
Newsgroups: de.rec.mampf

Lisa 46/17

Eingetippert am 12.12.'98


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© 1997, 1998 by el@