RECIPE COLLECTION

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Gefüllte Schnecken

*ZUTATEN
Teig:
8 EL Öl (100 g)
100 g Vanillinzucker
2 Eier
etwas Salz
200 g Mehl
1 Beutel Puddingpulver Mandelgeschmack
1 EL Quark
1 gehäufter TL Backpulver
Backaroma Zitrone

Füllung:
100 g geriebene Nüsse
100 g Rosinen
2-3 EL Honig oder Rahm
1 EL Zucker
1 Beutel Vanillinzucker
Backaroma Zitrone
1-2 TL gemahlener Koriander


*ZUBEREITUNG
Alle Teigzutaten miteinander vermischen, gut verkneten und auswellen.

Die Zutaten für die Füllung gut miteinander vermengen und auf den ausgewellten Teig geben. Den Teig von der schmalen Seite her aufrollen, kaltstellen, dünne Scheiben abschneiden und backen.


*INFO
Backzeit: 20-25 Minuten
Strom: 180° / Gas: 1/2 Flamme, Regler 2-3


*REZEPT-QELLE
Beutelaufdruck Karlsbader Vanillinzucker

Eingetippert am 13.04.'98


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© 1997, 1998 by el@