RECIPE COLLECTION

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Florentiner I

*ZUTATEN
165 g Mehl
165 g Mandelstifte
165 g Puderzucker
40 g Zitronat
40 g Orangeat
45 g Butter
1/4 l Schlagsahne


*ZUBEREITUNG
Alle Zutaten in einen Kochtopf geben, verrühren und aufkochen lassen.

Backblech mit Backpapier auslegen, mit zwei Teelöffeln Häufchen setzen und mit einer Gabel auseinanderziehen. (ca. 6 cm Duchmesser). Bei 160°C bis 180°C 25 - 30 Minuten backen.

Auskühlen lassen und die Rückseite mit Schokoladenguß (Zartbitter) bestreichen.


*REZEPT-QELLE
From: wgutberlet@olipro.domino.de (Wolfgang Gutberlet)
Date: 01 Dec 1997 20:29:50 +0100
Newsgroups: z-netz.alt.kochbuch

Eingetippert am 18.12.'98


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© 1997, 1998 by el@