RECIPE COLLECTION

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Glühwein I

*ZUTATEN
4 EL Zucker
1,5 l Rotwein
Schale und Saft einer Zitrone
1 Zimtststange
1 TL Zimtpulver
3 Nelken
Zucker nach Belieben


*ZUBEREITUNG
Den Zucker im Kupfertopf goldbraun karamelisieren lassen, den Rotwein dazugeben, dazu die Zitronenschale und den Zitronensaft, Zimtstange, Zimtpulver und die Gewürznelken. Unter ständigem Rühren bis eben zum Aufwallen erhitzen, nach Belieben mit Zucker abschmecken. Heiß servieren.


*REZEPT-QELLE
From: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de (Petra Holzapfel)
Newsgroups: de.rec.mampf
Date: 7 Dec 1997 17:21:30 GMT

Richard-Ernst Bader

Eingetippert am 14.06.'98


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© 1997, 1998 by el@