RECIPE COLLECTION

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Gefüllte Forellen

*ZUTATEN
2 Forellen
125 g Champignons
1 Schalotte
15 g Butter oder Margarine
1 EL Petersilie
Salz
Pfeffer
Zitronensaft


*ZUBEREITUNG
Forellen gegebenenfalls auftauen, waschen und trocknen.

Die Schalotte schneiden und ein paar Minuten im Fett leicht dünsten. Champignons in Scheiben schneiden und dazugeben.

Die Mischung in die Forellen verteilen und das ganze in eine feuerfeste Form legen und mit Alufolie zudecken. In den 200°C heißen Ofen stellen und 20 bis 25 Minuten backen lassen.


*INFO
2 Portionen

Mit Brötchen und kleinen Pellkartoffeln und Salat anrichten.


*REZEPT-QELLE
Date: Fri, 30 Jan 1998 23:57:00 +0100
From: Joerg_Weinkauf@p14.f6844.n245.z2.fidonet.org (Joerg Weinkauf)
Newsgroups: fido.ger.kochen

Werbeprospekt

Eingetippert am 17.09.'98


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