RECIPE COLLECTION

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Tomaten-Gurken-Zwiebel-Relish

*ZUTATEN
225 g Tomaten
225 g Gurke
100 g Zwiebel gehackt
3 Grüne Chilischoten
1/2 Tl. Salz
1/4 Tl. Zucker
3 El. Zitronensaft
2 El. Korianderblätter


*ZUBEREITUNG
Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen. Zudecken und kühlen und zu allen indischen Mahlzeiten servieren.


*REZEPT-QELLE
Vegetarisches aus Indien ausprobiert und adaptiert von Diana Drossel

Eingetippt am 02.10.1995 von Diana

Die Rezeptsammlung der UNIX-AG an der Uni Kaiserslautern


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