RECIPE COLLECTION

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Eingelegte grüne Oliven

*ZUTATEN
500 g grüne, in Salzlake eingelegte Oliven
6 EL Olivenöl
4 EL Zitronensaft
1 EL grobgemahlene Koriandersamen
4-5 feingehackte Knoblauchzehen
gemahlener schwarzer Pfeffer


*ZUBEREITUNG
Die Oliven aus der Salzlake nehmen und jede mit 2 bis 3 Einschnitten versehen. Die übrigen Zutaten mischen, die angeritzten Oliven beifügen.

Die Oliven müssen mindestens 24 Stunden ziehen und von Zeit zu Zeit durchgehoben werden. Dabei nicht im Kühlschrank aufbewahren!


*REZEPT-QELLE
Date: Thu, 30 Oct 1997 22:32:00 +0100
From: Erwin_Timmerbeil@BN.maus.de (Erwin Timmerbeil)
Newsgroups: maus.bigfood

Eingetippert am 04.06.'98


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© 1997, 1998 by el@