RECIPE COLLECTION

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Stachelbeer Chutney

*ZUTATEN
250 g Stachelbeeren
200 g Gelierzucker
2 EL Weißwein
1 Prise Salz
1 Prise Muskatnuß
1 EL Olivenöl


*ZUBEREITUNG
Die Stachelbeeren säubern und mit etwas Wasser kurz kochen lassen. Anschliessend durch ein Sieb streichen. Das Stachelbeermark mit dem Gelierzucker, Weißwein und Gewürzen 1 bis 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Öl unterrühren und in Gläser füllen.


*REZEPT-QELLE
Date: Sat, 04 Jul 1998 10:13:00 +0100
From: Rene_Gagnaux@C-B.maus.de (Rene Gagnaux)
Newsgroups: maus.bigfood

Eingetippert am 11.07.'98


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© 1997, 1998 by el@