RECIPE COLLECTION

---------------------


Pide III

*ZUTATEN
500 g Weizenmehl
25 g Hefe (ist besser) oder 1 Päckchen Trockenhefe
125 ml warmes Wasser
1 Tl Olivenöl
1 Tl Sesam, weiß
2 Tl Sesam, schwarz
1 Tl Salz


*ZUBEREITUNG
Mehl sieben, mit Wasser, Hefe und Salz zu einem Teig verarbeiten und 1/2 Stunde gehen lassen. Den Teig halbieren und zwei ca. 20 cm durchmessende Fladen mit dickeren Rändern formen. Mit nassen Fingern Vertiefungen eindrücken. Mit Olivenöl bepinseln, mit Sesam bestreuen und ca. 20 min. bei 180 Grad goldgelb backen.


*INFO
Reicht fuer 4 - 6 Personen als Beilage.


*REZEPT-QELLE
From: Manfred Rosenstock
Newsgroups: maus.bigfood
Date: Thu, 20 Nov 1997 00:00:00 +0100

Türkische Kochkunst
von Dogan Guemuesch
wohl Selbstverlag

Eingetippert am 22.11.'97


---------------------
© 1997-2000 by el@