RECIPE COLLECTION

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Wirsinggemüse

*ZUTATEN
1 kg Wirsing
4 kleine Zwiebeln
250 g Möhren
1/4 l Wasser
2 El Öl
1 Tl gekörnte Brühe
1/2 Lorbeerblatt
1 Msp Thymian
Salz


*ZUBEREITUNG
Wirsing waschen und in große Stücke schneiden. Zwiebel würfeln. Möhren putzen, in Stifte schneiden.

Zwiebeln in Öl andünsten. Kohl und Möhren zugeben, Wasser angießen, mit Brühe und Gewürzen würzen. Zugedeckt 20 Min. schmoren lassen.


*INFO
Wirsinggemüse passt sehr gut als Beilage zu Schweinebraten oder Sauerbraten.


*REZEPT-QELLE
From: annathegreek@seerose.kristall.de (Anna-Maria Courtpozanis)
Date: 10 Oct 1997 06:55:00 +0200
Newsgroups: de.rec.mampf

668 SÜDWEST-TEXT 10.Okt 08:34:58

Eingetippert am 28.10.'98


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