RECIPE COLLECTION

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Kartoffel-Käse-Gratin

*ZUTATEN
600 g festkochende Kartoffeln
200 g Zucchini
150 g Champingnons
200 g Frischkäse mit Kräutern
2 EL süße Sahne
75 g Parmesankäse
1 Ei
Salz
Pfeffer
Muskat
Butter
1 Knoblauchzehe


*ZUBEREITUNG
Die Kartoffeln waschen und schälen. Zucchini, Champignons und Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe schälen, halbieren und eine Auflaufform damit azsstreichen, danach die Form mit Butter ausfetten.

Die Gemüsescheiben abwechselnd dachziegelförmig in die Form schichten. Frischkäse, Sahne, Parmean und das Ei mteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und alles über die Gemüsescheiben verteilen.

Bei 225 Grad im Backofen 30 Minuten überbacken.


*INFO
4 Portionen
Pro Person ca. 400 kcal / 1650 kJoule


*REZEPT-QELLE
From: Silvia_Richardsen@nf.maus.de (Silvia Richardsen)
Newsgroups: maus.bigfood
Date: Mon, 8 Sep 97 12:34:00 +0100

Das goldene Blatt
Gepostet von I. Benerts am 12.10.'96

Eingetippert am 09.11.'98


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