RECIPE COLLECTION

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Zucchini-Kartoffel-Auflauf

*ZUTATEN
8 mittlere Kartoffeln
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1/2 Zucchini
4 Tomaten
Salz
Pfeffer
Thymian
Oregano
Basilikum
1 Becker Sahne
1 Schmelzkäseecke
3 EL Tomatenmark
250 g mittelalten Gouda


*ZUBEREITUNG
Kartoffeln in Scheiben schneiden und in der Pfanne andünsten. Das Gehackte mit Zwiebelwürfeln krümelig anbraten, beides in eine gefettete Auflaufform schichten. Mit Zucchini belegen und darauf die Tomatenscheiben verteilen. Die Sahne erhitzen, den Käse darin auflösen und das Tomatenmark zugeben. Das Ganze mit Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano und Basilikum gut wuerzen und dann über den Auflauf gießen.

Im Backofen ca. 30 Minuten bei 200°C backen. Zum Schluß den Gouda über dem Auflauf verteilen und schmelzen lassen.


*INFO
4 Portionen


*REZEPT-QELLE
From: Silvia_Richardsen@nf.maus.de (Silvia Richardsen)
Newsgroups: maus.bigfood
Date: Mon, 8 Sep 97 12:34:00 +0100

Nach: Silvia Kilian
MM-erfasst von Uwe Chmelirsch am 29.09.'95

Eingetippert am 09.11.'98


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