RECIPE COLLECTION

---------------------


Pfirsich-Makronen-Auflauf

*ZUTATEN
50 g Makronen (Amaretti)
1 kleine Dose Pfirsiche oder Aprikosen
2 EL Weinbrand
90 g Butter
90 g Zucker
3 Eigelb
3 Eiweiß
2 Tl Zitronensaft
Zucker
Sahne


*ZUBEREITUNG
Makronen zerbröseln, mit Weinbrand beträufeln. Pfirsiche würfeln und hinzufügen. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eigelb unterrühren. Eiweiß mit dem Zitronensaft steif schalgen. Obst, dann den Eischnee unterheben, in eine gef. , mit zuckerausgestreute Form füllen.

Bei 180 Grad 45 Minuten backen.

Mit Zucker bestreuen und halbsteif geschlagene Sahne dazu servieren.


*REZEPT-QELLE
Date: Sun, 09 Nov 1997 18:17:00 +0100
From: Adam Golatofski
Newsgroups: maus.bigfood

Eingetippert am 10.11.'97


---------------------