RECIPE COLLECTION

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Hackfleisch-Sellerie-Auflauf

*ZUTATEN
2 Zwiebeln
500 g Tatar
3 EL Öl
Salz
Pfeffer
1 TL Paprika
1/2 TL Basilikum
1/2 TL Thymian
1/2 TL Oregano
1/4 l Fleischbrühe
1 Staudensellerie
200 g Gouda (45% Fett i.Tr.)


*ZUBEREITUNG
Zwiebeln würfeln und mit dem Hackfleisch in Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum, Thymian und Oregano würzen. Brühe zugießen.

Sellerie von den Blättern befreien, waschen und in Stücke schneiden. Zum Hackfleisch geben und zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten garen.

In eine feuerfeste Form füllen. Käsewuerfel darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 250°C 10 Minuten überbacken.


*INFO
4 Personen


*REZEPT-QELLE
Date: Tue, 27 Jan 1998 22:35:00 +0100
From: Renate_Schnapka@p13.f816.n2453.z2.fidonet.org (Renate Schnapka)
Newsgroups: fido.ger.kochen

Kochen für gute Freunde

Eingetippert am 14.03.'98


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